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看韩剧看饿了就来这里吧-尊龙凯时平台入口

日期:2018-08-15 【 来源 : 新民周刊 】
阅读提示:这条小路,是虹桥龙柏金汇板块韩国籍居民的“大食堂”,故得“韩国街”外号。
撰稿|不小可

五花,猪五花,牛雪花,读起来好像一首绕口令。
  炒粉丝,泡菜饼,大酱汤,它们可以是童谣里快乐的一家。
  炉边蛋,部队锅,芝士年糕,一边看韩剧一边来上一筷是最好不过。

  虹泉路的出名,最早就是因为韩剧《来自星星的你》——雪花初飘的冬季,因为女神全智贤的一句“真想吃炸鸡配啤酒”,疯狂的粉丝们就攻陷了虹泉路上的韩国料理店。


  闵行区的这条小路,全长不过1公里,却是虹桥龙柏金汇板块里三四万个韩国籍居民的“大食堂”,也因此得了个“韩国街”的外号。
  看看这条街上人气最高的美食店的名字,就知道大多是由土生土长的韩国人经营——韩国欧巴炭烤肉、钟路商会、紫霞门韩国料理、统营阿姨、多乐房土豆、明洞刀面、无峰里米肠、全州豆芽汤饭、芝湖参鸡汤……
  这些年,我们对于韩国料理的知识,基本上都是受了韩剧的启蒙——
  我们跟着《浪漫满屋》开始垂涎石锅拌饭,懂得了“在韩国吃石锅拌饭”是爱情的象征:约会的男生要帮女生拌好饭,女生万一吃不完,男生还要包圆剩菜剩饭。
  第一次知道方便面可以有一百种口味那么多,也是因为看到韩剧便利店里一面墙那么多的方便面。韩剧吃泡面就像港剧里的“你肚子饿不饿我下碗面给你吃”一样稀松平常,欧巴也不例外:金宇彬欧巴吃过辣牛肉泡面,金秀贤欧巴吃过辣泡菜碗面,刘在石欧巴吃过真海鲜拉面,林周焕欧巴吃过辛拉面……
  《大长今》之后,全世界都知道韩国人离不开大白菜,《澡堂老板家的男人们》还告诉我们每家每户都得有一个泡菜坛子,交换菌种不亚于结交友谊。
  《请回答1988》里德善爸爸最爱的就是泥蚶,善宇妈妈的拿手菜则是咖喱土豆。《绅士的品格》里少不了的是烧酒,最常出镜的则是“真露竹炭蒸馏酒”。
  《太阳的后裔》里双宋夫妇撒狗粮的必备又是一道韩国著名料理“参鸡汤”,要选6周龄的童子鸡,与高丽参、黄芪、当归、枸杞、大枣同煮,鸡肚子里还塞着米饭,一口汤一口鸡一口米饭,这就是爱的滋味。
  而所有的这些,你都可以在虹泉路韩国街上一一解馋。
  曾经,日本籍住客在上海也有自己的美食街古羊路;曾经,食客在古羊路上走着,也可以像《孤独的美食家》里的五郎一样,一家家吃过去,从一张饿扁了的苦瓜脸,变作满脸幸福的笑容。不过,随着古羊路的拆迁,日料控恐怕是要另觅食堂了。
  还有虹泉路,且吃且珍惜。

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